Каталог
Войти
{{basket.DELAY_COUNT}} Избранное
Корзина {{basket.COUNT}}
Каталог
Бренды
Бренды
Интернет-магазин Мёд и конфитюр России
РУС
  • 2
  • А
  • Б
  • В
  • Г
  • Д
  • Е
  • Ж
  • З
  • И
  • К
  • Л
  • М
  • Н
  • О
  • П
  • Р
  • С
  • Т
  • У
  • Ф
  • Х
  • Ц
  • Ч
  • Э
  • Я
ENG
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • Y
  • Z
Товары в корзине: {{basket.COUNT}}
  • скидка новинка хит
    {{item.NAME}}
    Вы добавляли товар «{{item.NAME}}», сейчас он недоступен к продаже
    {{item.PRICE}} руб. / 1кг {{item.BASE_PRICE}} руб. {{Math.round(((item.BASE_PRICE-item.PRICE)/item.BASE_PRICE)*100)}}%
    - +
    - +
     {{item.MEASURE_SYMBOL_RUS}} 
    Артикул: {{item.PROPERTIES.ARTICLE}}
Итого: {{basket.SUMM}} руб
Сумма минимального заказа: 500 руб.
Еще необходимо набрать товаров на: {{500 - get_summ_number()}} руб.

Кипрейный мед

Медоносы Просмотров: 4503 25.01.2023

Трудно сказать, кто играет в этом дуэте главную скрипку, потому что уникальными целебными свойствами обладает и сам иван-чай или кипрей, и его производное – кипрейный мед, полученное в результате кропотливой работы пчелы над нектаром, этого удивительного растения.

Несколько слов о медоносе – кипрее


Он обильно произрастает на суглинистых почвах в евразийской зоне нашей страны. Кипрей в народе называют иван-чай, и не случайно:

  • его заготавливали в период цветения с конца июня по август месяц;
  • некоторые просто сушили, а знатоки подвергали ферментации, значительно улучшая его вкусовые качества;
  • народные целители использовали его отвары в качестве лечебных средств от многих болезней – от простатита до банальной простуды;

Кипрей узколистный – многолетнее травянистое растение, обладающее прямостоячим стеблем, достигающим в длину 1,5 м. соцветия пурпурно-розового цвета, собранные в метелки на самой верхушке стебля, богаты сладким душистым нектаром, что и привлекает пчел на кипрейные поляны в течение всего лета.

Пасечники стараются устроить так, чтобы пчелы брали нектар именно с этого медоноса, даже вывозят ульи поближе к кипрейным зарослям. Чистый кипрейный мед очень высоко ценится среди народных целителей, на нем готовятся различные снадобья, и именно они хорошо понимают, есть ли в кипрейном меде примеси от медоноса липы. В таком случае меняется цвет и вкус меда, а, следовательно, и его лечебные характеристики.

Есть у кипрея свойство, он первым осваивает гари, растет и цветет на них особенно буйно, даже небольшая пасека производит возле таких зарослей до 600 кг меда за сезон.

Как выглядит кипрейный мед


С внешнего вида кипрейного меда и начинается интрига – ценнейший продукт не шибко востребован на различных медовых ярмарках. Очень ценится у медов янтарная прозрачность, либо цвета крепкого чая, как у гречишного меда. А вот кипрейный мед внешне мало привлекателен:

  • свежей выкачки, он имеет желто-зеленый оттенок, прозрачный, но глаз не радует;
  • очень быстро кристаллизуется в виде снежинок и становится практически белым, хрустит на зубах;
  • консистенция осевшего кипрейного меда комковатая, что тоже ставится ему в минус.

Но, не все то золото, что блестит. Потому, надо ориентироваться не на внешний вид, а на вкус и полезность продукта.

Вкус и польза кипрейного меда


Даже на самый взыскательный вкус, кипрейный мед не может не понравится:

  • он обладает очень тонким цветочным ароматом;
  • в меру сладкий, с удивительным сливочным привкусом.

В народе его нередко называют сливочный мед. Польза этого меда целиком и полностью определена целительными свойствами медоноса:

  1. Является адаптогеном, помогает организму легче перестроиться в периоды межсезонья и пережить их с меньшим количеством заболеваний, благотворно влияя на иммунную систему человека;
  2. Для невротиков, страдающих бессонницей, испытывающих постоянный стресс от мелких неурядиц в жизни, кипрейный мед наилучшее седативное средство;
  3. Хорош он и для лечения гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  4. Кипрейный мед обладает бактерицидными свойствами, именно поэтому его употребляют при ангинах, бронхитах, фарингитах, он способствует восстановлению слизистой и отделению мокроты;
  5. При кожных заболеваниях тоже используют кипрейный мед в составе лечебных мазей и в виде аппликаций на разраженные участки кожи.
  6. При проблемах с мочеполовой системой мужчин и женщин, кипрейный мед отлично помогает в сочетании с медикаментозным лечением;
  7. Его широко используют косметологи для лечения проблемной кожи.

Состав кипрейного меда

Все лечебные эффекты кипрейного меда возможны исключительно благодаря его уникальному составу:

  • содержит витамины группы В – В1, В2, В3, В6, а также витамины Р, РР, С, А и Е;
  • помимо макро- и микроэлементов, в нем содержаться дубильные вещества, которые хорошо тонизируют слизистую оболочку рта и ЖКТ;
  • флавоноиды – кверцетин и кемпферол оказывают спазмолитическое и желчегонное действие
  • с состав меда также входят смолы и аминокислоты.

Калорийность 100 г кипрейного меда составляет 300 ккал.

Осевший мед выглядит, как застывший свиной жир – белый, с легким кремовым оттенком, по консистенции зернистый.

Как используют кипрейный мед


Это вкусный, душистый и сладкий продукт. Конечно же в первую очередь его используют по прямому назначению:

  • в качестве десерта к чаю;
  • для выпечки торта-медовика;
  • сдабривают блины и оладушки;
  • намазывают на свежий ломоть хлеба со свежим сливочным маслом – получается вкуснее любого самого замысловатого пирожного.

Кроме того, из кипрейного меда готовят различные снадобья по старинным народным рецептам. Пару-тройку таких рецептов мы и предложим вниманию нашего читателя.

Рецепт настойки с кипрейным медом

Это средство отлично помогает от женских болезней – воспаления придатков, вагинита, при разрастании эндометрия. Для его приготовления понадобятся ингредиенты:

  • свежие или высушенные цветки иван-чая – 100 г;
  • кипрейный мед – 2 ст. ложки;
  • водка – 200 мл.

Способ приготовления и применения:

  • набить в полулитровую стеклянную банку цветы иван-чая;
  • залить водкой;
  • добавить кипрейный мед, плотно укупорить и хорошенько взболтать;
  • убрать банку в прохладное темное место на 2 недели;
  • периодически банку нужно доставать и содержимое взбалтывать;
  • процедить снадобье, перелить в темную бутылочку и принимать по 20 капель 3 раза в день за 0,5 часа до еды до полного использования средства.

Рецепт средства с кипрейным медом от невроза

Это прекрасное седативное средство для тех, кто не может совладать со своими эмоциями и «заводится с пол оборота», страдает от бессонницы и относится к классификации –возбудимый тип. Чтобы приготовить это средство вам понадобятся ингредиенты:

  • сок листьев столетника – 1 стакан;
  • вино «Кагор», лучше покупать в аптеке – 2 стакана;
  • кипрейный мед – 600 г.

Способ приготовления:

  • все ингредиенты смешать и переложить в темную бутыль или стеклянную банку;
  • поместить емкость в темное, прохладное место на 2 недели.

Средство принимают по 1 ст. ложке утром натощак, на ночь перед сном, и в течение дня за 0,5 часа до еды или через 1,5 часа.

После полного использования продукта, следует сделать перерыв на 2 недели, и при необходимости повторить курс. За эти 2 недели как раз будет готова следующая порция.

Противопоказания

Кипрейный мед – калорийный продукт с высоким содержанием быстрых углеводов, потому и не удивительно, что он противопоказан:

  • людям, страдающим диабетом 1 и 2-го типа;
  • людям, имеющим избыточный вес;
  • нельзя употреблять кипрейный мед гипотоникам, потому что он активно снижает кровяное давление;
  • категорически нельзя всем, кто болен аутоиммунными заболеваниями, т. к. он является мощным иммуностимулятором;
  • по той же причине нельзя его употреблять людям, которым установлены импланты, он может спровоцировать отторжение имплантированных органов.
  • лучше остеречься и астматикам, кипрейный мед может вызвать сильный приступ удушья, особенно если астма аллергического характера.

Всем остальным употреблять его тоже лучше в меру – не 3-х столовых ложек в день.

С этим товаром покупают Показать все
Каталог меда из Иван чая

Натуральный кипрейный мед от надежного поставщика вы можете приобрести, не покидая нашего сайта. Вам, всего лишь, нужно перейти в каталог и выбрать нужный вам продукт в интернет-магазине здорового питания. Все вопросы оплаты и доставки заказа подробно освещены в разделе «Доставка» на сайте интернет-магазина.


Похожие статьи Все статьи
С этим товаром покупают Показать все