Грецкие орехи с медом

Это не новомодное ноу-хау, а древний рецепт хорошо известный уже во времена Гиппократа и Авиценны. Этот состав принимали женщины для омоложения кожи и укрепления волос, а мужчины для укрепления мышц и потенции. Что здесь мифы, а что истинная правда – давайте разбираться вместе.

Орехи с медом - в чем польза

Каждый продукт, входящий в эту смесь, уже сам по себе является кладезем полезных для здоровья компонентов. Как и почему люди додумались так сочетать эти два продукта – остается загадкой истории. Но получилось очень хорошо.

Нет смысла перечислять все составляющие, давайте лучше поговорим о том, как эта смесь действует на организм.

Для сердечно-сосудистой системы

Грецкие орехи с медом обладают свойством снижать уровень плохого холестерина в крови, это снижает риск заболеть атеросклерозом. Как известно, атеросклероз поражает сосуды, делая их узкими и хрупкими, за счет холестериновых отложений. Это приводит:

• к нарушению кровообращения;
• повышению артериального давления;
• ишемии сердца, мозга, и мышечных тканей из-за недостатка кислорода.

Всего 3 ореха в день(до 10 при больших нагрузках) в сочетании с 1ст. ложкой меда может предотвратить инсульт и инфаркт – коллапс, который ежегодно уносит больше жизней, чем онкологические заболевания, которые все так боятся.

Для работы мозга

Ядро грецкого ореха не случайно так похоже на человеческий мозг. Внешний вид этого ядра явная подсказка человеку – ешь это ежедневно, чтобы твой мозг получал необходимое питание и функционировал так же безотказно, как швейцарские брендовые часы. А мед к этому очень важное и приятное дополнение:

• во-первых - с медом орехи гораздо вкуснее;
• во-вторых – глюкоза и фруктоза, которыми богат мед, это великолепная энергетическая подпитка для нейронов.

Сами же грецкие орехи, за счет жирных кислот, способствуют сохранению нейронных связей, улучшая память и отодвигая старческую деменцию на неопределенный срок.

Для нервной системы

Витамины группы B в изобилии содержатся в обоих компонентах этого энергетического бальзама, что благотворно влияет на нервную систему в целом, и на целостность миелиновых оболочек нервных волокон в частности. Витамины группы В и микроэлементы:

• калий;
• магний;
• марганец;
• цинк;
• медь,

содержащиеся в этой смеси, дают замечательные эффекты:

• снижают раздражительность;
• избавляют от бессонницы, увеличивают продолжительность и улучшают качество сна;
• предотвращают депрессивные состояния.

Грецкие орехи с медом для мужчин

Помимо универсальных бонусов, которые получает человек при регулярном поглощении этой смеси, есть еще специфические, с учетом гендерной принадлежности. Для мужчин такая смесь очень желательна:

• этот состав способствует сперматогенезу, за счет суммарного содержания в компонентах смеси более 60% полезных жиров, и более 30 микро и макроэлементов, играющих не последнюю скрипку в этом оркестре;
• этот состав стабилизирует гормональный фон мужчины, благодаря чему на долгие годы ему обеспечено стабильное либидо и эрекция;
• высокое содержание легко усваиваемого белка в ядрах грецких орехов, способствует наращиванию мышечной массы, особенно в сочетании с физическими упражнениями;
• после тяжелых физических нагрузок, мед с орехами быстро восстанавливает силы организма, позволяет эксплуатировать собственное тело без особенных энергетических потерь.

Как готовится такая смесь

Считается, что для приготовления целебной смеси нужно обязательно взять орехи в скорлупе и очистить ядра непосредственно при приготовлении снадобья. Обычно такую заготовку делают в конце августа, при последней выкачке меда, когда орехи уже созрели.

Грецкие орехи с медом полезны не только в дуэте, допустимы и некоторые полезные и приятные на вкус дополнения:

1. Если присовокупить в качестве ингредиентов курагу и чернослив, то получится целительный бальзам весьма полезный для восстановления сил после тяжелой, продолжительной болезни, после изнурительных физических нагрузок, после родов и химиотерапии;
2. Если включить в состав свежий лимон, то эта смесь будет незаменимым средством для чистки сосудов, снижения артериального давления у гипертоников, а также для снятия отечности и воспалительных процессов, благодаря мочегонным свойствам состава;

Классический состав готовится так:

• на 1 л жидкого меда берется 400-500 г очищенных ядрышек грецкого ореха;
• ядра должны быть сухими, их можно разломить руками на 4 части;
• их кладут в стеклянную чистую емкость, заливают медом, плотно закрывают крышкой и убирают в темное сухое место;

Хотя нет нужды настаивать этот состав, он готов к употреблению уже с момента приготовления.

Калорийность такой смеси достаточно высока – 640 ккал на 100 г готового продукта, но не следует принимать ее более 3-х ст. ложек в день, да то, лишь в период реабилитации, а для профилактики достаточно и 3-х ч. ложек в день.

Зеленые грецкие орехи с медом

Этот бальзам готовится из несозревших грецких орехов, в ход идут и оболочка, и молочные ядра орехов. Сам состав обязательно будет немного горчить, но мед скрасит эту горечь, зато польза от него будет очень ощутимой:

• эту смесь рекомендуют при снижении либидо и половом бессилии у мужчин;
• ее рекомендуют в качестве профилактического средства против простатита;
• она помогает восстановить обмен веществ, особенно после родов молодым матерям, смесь также стимулирует лактацию;
• это замечательное средство от головных болей мигренозного характера;
• она, однозначно, улучшит состав крови и повысит содержание гемоглобина в ней;
• такой состав укрепит сердечную мышцу, применим, как профилактическое средство против инфаркта миокарда.

Рецепт приготовления смеси зеленых грецких орехов с медом

Это сладкое лекарство приготовить совсем не сложно. Оно благотворно действует на людей, которые имеют проблемы с сердцем и щитовидной железой. Здесь главное, чтобы были под рукой нужные ингредиенты:

• зеленые грецкие орехи, собранные в начале-середине июля – 1 кг;
• мед свежей выкачки, не осевший – 1 кг.

Способ приготовления:

1. Орехи промыть, высушить и нарезать на дольки.
2. Сложить их в чистую стеклянную емкость и залить медом.
3. Закрыть банку крышкой и убрать ее в темное прохладное место на 2 месяца.
4. По-прошествии этого времени, состав процедить, тщательно отжав выжимки, перемешать и средство готово к употреблению.

Принимают его не более 1 ч. ложки 3 раза в день, до еды.

Грецкие орехи с медом в кулинарии

Такая смесь, прежде всего, является продуктом питания. Ее можно взять с собой на работу, или в дорогу в качестве перекуса. Можно вообще пропустить один прием пищи, если вместо него выпить чашку крепкого чая с этим уникальным десертом. А можно даже испечь торт, очнь вкусный и питательный. Поскольку тема нашей статьи – грецкие орехи с медом, предлагаем вашему вниманию рецепт такого торта.

Рецепт орехово-медового торта

Этот торт готовится быстро, потому что в качестве крема используется сгущенка со сметаной.

Ингредиенты для коржей:

• мука – 1 стакан;
• сахарный песок – 0,5 стакана;
• грецкие орехи – 2 стакана;
• крахмал картофельный или кукурузный – 2 ст. ложки;
• мед – 3 ст. ложки;
• яйца – 3 шт.;
• пищевая сода – 1ч. ложка;
• соль – 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты для крема:

• сгущенка – 1 банка (450г);
• сметана – 1 стакан.

Способ приготовления:

1. мед, сахар и яйца взбить хорошо миксером;
2. Орехи перебить в блендере или натереть на мелкой терке.
3. Соединить медово-сахарно-яичную смесь с мукой, крахмалом и молотыми орехами.
4. Вылить массу на противень, застеленный пекарской бумагой, или в форму тонким слоем.
5. Выпечь в несколько приемов коржи в духовке, разогретой до 180°с и остудить их.
6. Сгущенку взбить со сметаной до густой пышной массы и нанести ее на коржи, укладывая их друг на друга.
7. Верхний слой присыпать крошкой и молотыми орехами.
8. Дать пропитаться 1-1,5 часа и подавать к столу.