Анис специи

Анис специи

Артикул: 00-00002625

Производитель: Компас Здоровья
242
  руб./70 гр.

Характерный свежий аромат и сладковатый привкус аниса легко узнать. В Римской империи на основе аниса выпекали особый пряный пирог, который выпекали в лавровых листах и подносили гостям после обильной трапезы, чтобы снять тяжесть с желудка и избежать несварения. С этой целью народная медицина применяет анис и по сей день.
В кулинарии анис применяется в качестве отдушки и придания особой изысканной пряной нотки вкусу блюда. В основном его добавляют к кулинарным изделиям и салатам, используют при засолке капусты и огурцов, а также при приготовлении домашнего кваса. Хорошо сочетается вкус аниса с морковью, яблоками и свеклой.
Особого упоминания стоят анисовые настойки и ликеры. Для этого семена заливают спиртом, после чего подвергают перегонке. Процесс приготовления анисовых напитков сложен, но вполне доступен в домашних условиях, и результат стоит усилий. Одна рюмочка такой настойки невероятно усилит и улучшит вкус любой ухи.
Следует помнить, что молотые семена этой специи нужно держать плотно закрытыми во избежание потери аромата, хотя многие хозяйки предпочитают мягкую приглушенную анисовую нотку.
Анис относится к полезным пряностям, нормализует пищеварение, снимает почечные боли, увеличивает количество молока у кормящих женщин.Характерный свежий аромат и сладковатый привкус аниса легко узнать. В Римской империи на основе аниса выпекали особый пряный пирог, который выпекали в лавровых листах и подносили гостям после обильной трапезы, чтобы снять тяжесть с желудка и избежать несварения. С этой целью народная медицина применяет анис и по сей день.В кулинарии анис применяется в качестве отдушки и придания особой изысканной пряной нотки вкусу блюда. В основном его добавляют к кулинарным изделиям и салатам, используют при засолке капусты и огурцов, а также при приготовлении домашнего кваса. Хорошо сочетается вкус аниса с морковью, яблоками и свеклой.Особого упоминания стоят анисовые настойки и ликеры. Для этого семена заливают спиртом, после чего подвергают перегонке. Процесс приготовления анисовых напитков сложен, но вполне доступен в домашних условиях, и результат стоит усилий. Одна рюмочка такой настойки невероятно усилит и улучшит вкус любой ухи.Следует помнить, что молотые семена этой специи нужно держать плотно закрытыми во избежание потери аромата, хотя многие хозяйки предпочитают мягкую приглушенную анисовую нотку.Анис относится к полезным пряностям, нормализует пищеварение, снимает почечные боли, увеличивает количество молока у кормящих женщин.

* Эффект индивидуален