классическая приправа хорошо зарекомендовала себя на кухне многих народов мира. Она используется для придания мясным и рыбным блюдом пикантного вкуса и аромата.
Анис или сладкий тмин, как его часто называют в Индии, характеризуется легким и одновременно интенсивным ароматом.
Нередко анис добавляют в тесто в процессе приготовления пресных кексов, соленого печенья и черного хлеба. Приправа натурального происхождения прекрасно сочетается с гвоздикой, фенхелем и кардамоном.
анис стимулирует кровообращение и улучшает обмен веществ. Специя содержит эфирные масла, богата белками и полисахаридами. Поэтому она часто используется в качестве натурального отхаркивающего средства. Также рекомендуется употреблять в пищу анис в незначительных количествах женщинам в период лактации, семена способствуют выработке молока. Отвар семян помогает избавиться от метеоризма.
Данная продукция не является лекарственным средством.