Клеверный мёд Башкирия

Клеверный мед собирается пчелами в течение всего лета. Данный сорт имеет светлый, почти прозрачный или бледно-янтарный цвет. Обладает сладким, классическим вкусом, без ярко выраженных примесей, какие бывают у других сортов. Имеет фруктовое послевкусие. Такой мед хорош для использования в кулинарии, его вкус не приторный, без горчинки. Кристаллизация долгая, от одного до нескольких месяцев. После этого процесса мед становится почти белым, мелкозернистым по структуре. Консистенция вязкая, тягучая. Что входит в состав клеверного меда? Данный мед очень полезен для организма человека за счет большого количества питательных веществ. Содержит углеводы (глюкоза, фруктоза, чуть меньше мальтоза и сахароза), витамины группы B, E, K, PP. Также имеет в составе макро- и микроэлементы, такие как калий, йод, натрий, магний, медь, их количество может незначительно меняться от места произрастания клевера. Клеверный мед богат аскорбиновой кислотой, дубильными веществами, каротином, салициловой кислотой и эфирными маслами. Полезные свойства клеверного меда Как и любой другой мед, клеверный обладает большим количеством уникальных полезных свойств: •является природным антиоксидантом, может служить профилактикой атеросклероза; •улучшает функции желудочно-кишечного тракта; •облегчает работу легких, эффективен при лечении кашля; •замедляет процессы старения; •уменьшает воспаления в организме; •производит мочегонный эффект. Добиться полезного влияния на организм можно только продолжительным и регулярным употреблением меда. Однако специалисты не советуют съедать больше 100 г меда в сутки (для детей 30-40 г), так как избыток меда может привести к аллергии. С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера, какая кристаллизация у меда на момент заказа.