Всего товаров: 147
Конфитюр - это вовсе не варенье по-французски, не джем и не повидло, а совершенно особенный, приготовленный по особой щадящей технологии классический продукт. Это желеобразный густой сладкий десерт с кусочками свежих ягод или фруктов. О варенья он отличается, прежде всего, временем термообработки и своим составом. Технология приготовления конфитюра предполагает периодический кратковременный нагрев с последующей длительной отстойкой ягод (фруктов) в сахарном сиропе. Это позволяет сохранить больше ценных веществ и наиболее близкий к натуральному вкус продукта.