Сорт: | Полифлерный |
Регион сбора: | Кавказ |
Вкус меда: | сладкий, приятный |
Цвет меда: | кремово-белый |
Ежевично-малиновый мед относится к полифлерным сортам меда, так как собирается из двух видов растений. Цвет зависит от долевого состава ягод, но преимущественно он светло-янтарный. Если в составе преобладает малина, мед имеет более желтый цвет, в случае, если в составе больше ежевичного компонента, мед получается светлее и прозрачнее. Консистенция кремовая, плотная, быстро кристаллизуется.
Мед из малины и ежевики является очень питательным продуктом за счет того, что в состав входят глюкоза и левулеза. Также данный вид меда содержит большое количество сахара, различных органических кислот. Малиновая пыльца обеспечивает мед большим количеством витамина С, В и А. Ежевичная составляющая обеспечивает мед пектином и большим количеством полезных микроэлементов, таких как цинк, калий, медь и даже кальций.
Специалисты рекомендует употреблять данный сорт меда, что способствует лечению следующих болезней:
Мед из ежевики и малины также оказывает неоценимую помощь при геморрое, варикозе, может использоваться для лечения диабета, болезней почек и печени.
Имеет хорошее антисептическое действие за счет входящих в состав элементов, поможет укрепить иммунитет. Регулярное применение данного сорта меда помогает справиться с бессонницей, оказывает седативный эффект на организм. Обеспечивает красоту кожи за счет способности выводить из организма токсины и шлаки.
10 июля 2018,