Мука цельнозерновая ржаная

Мука цельнозерновая ржаная

Артикул: 00-00005622

Производитель: Компас Здоровья
65
  руб./300 гр.

В чём отличие муки "Компас Здоровья"?
Благодаря особой технологии не происходит нагрев зерна (t<40C)
Сохраняет витамины и минералы
Помогает контролировать вес
Содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш
Зародыш: содержит витамины и полиненасыщенные кислоты и т.д. - 15% массы зерна
Эндосперм: основной источник питательных веществ зерна - 85%
Оболочка: содержит клетчатку

Благодаря особой технологии, при которой зерно не перетирается (что приводит к нагреванию), а "давится", в муке сохраняются ценные питательные вещества, и хлебопекарные качества.

Выпечка из цельнозерновой муки получается воздушной, а середина хорошо пропекается, поэтому ваша выпечка станет не только полезнее, но и вкуснее!