Всего товаров: 3
Тыквенная мука производится из семян тыквы после того, как из него методом холодного прессования отжато растительное масло (т.е. из тыквенного жмыха). Следует различать размолотое тыквенное семя и тыквенную муку. Мука получена из обезжиренного продукта. Она имеет меньшую калорийность, достаточную сухость для того, чтобы использовать ее в выпечке и применять в диетическом питании. При этом в ней сохраняются все питательные вещества, которыми так богато тыквенное семя.
Целебные свойства тыквенной муки обусловлены ее богатейшим в плане биологической активности составом. Это, в первую очередь, легкоусвояемый высококачественный белок, содержание которого в готовом продукте составляет не менее 40%. Кроме того, в этой муке содержится ряд важнейших аминокислот, перечислим лишь некоторые из них:
И это лишь малая часть того, чем богата тыква и что в полной мере содержится в муке и жмыхе, полученных на основе ее семян.