Амарант - "хлеб инков", вместе с кукурузой и бобами вскормил цивилизацию Южной Америки. Высокая урожайность, большая питательная ценность и открытые недавно важные фармацевтические свойства амаранта способствовали его распространению практически по всем странам. Так, белок, состоящий из полного набора аминокислот, необходимых нашему организму, называют сбалансированным. В амаранте больше половины всего белка имеют сбалансированный состав. По лизину амарант вдвое превосходит пшеницу. А еще он содержит пектин, токоферолы (Витамин Е), полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F), фитотеролы и сквален. Сквален - самый известный компонент амаранта, являющийся самым мощным антиоксидантом из всех известных.
Состав:
Амарант, кукуруза, рожь, пшеница, ячмень, зеленая гречка, солод ржаной.
Способ приготовления:
В кипящую воду (или молоко, рыбный, мясной бульон) тонкой струйкой всыпать крупку. На 300 мл необходимо 2-3 столовые ложки крупки. Непрерывно помешивая, варить 3-5 минут на слабом огне до загустевания. Соль, мед, специи, добавлять по вкусу. Накрыть крышкой, томить минуту-другую.
Срок годности:
6 месяцев.
Данная продукция не является лекарственным средством.