Полбяная мука

Полбяная мука

Сортировать по:
Показывать по:40100200

Полбяная мука представляет собой цельнозерновой продукт, полученный из зерна полбы. Это одна из древнейших злаковых культур, прародительница всех выращиваемых в настоящее время сортов пшеницы. Культивировалась человеком еще в эпоху неолита и служила сырьем для первого выпекаемого пшеничного хлеба. После того, как основной мукой для выпечки хлебобулочных изделий стала пшеничная мука из очищенного зерна, полба в основном употреблялась в виде крупы. Из нее варили вкусные и полезные каши, добавляли в супы и т.д.

На фоне растущего интереса к здоровым и полезным продуктам питания эта древнейшая зерновая культура снова стала популярной и востребованной, и сегодня у вас есть возможность купить полбяную муку и различные продукты на ее основе, в числе которых - многозлаковые смеси, в которых это зерно используется как основной или дополнительный ингредиент.

Использовать муку из зерна полбы лучше всего в выпечке. В отличие от обычной хлебопекарной пшеничной муки, она содержит смолотую грубую оболочку зерна, богатую клетчаткой. В ней много растительного белка и аминокислот, а также присутствуют ряд важных для жизнеобеспечения микроэлементов, витаминов, минералов.

Рекомендовать купить муку из полбы для регулярного употребления можно порекомендовать тем, кто так или иначе испытывает недостаток в питательных веществах из-за ограниченного питания - вегетарианцам, диабетикам, а также тем, кто соблюдает различные диеты и борется с лишним весом. Это уже не пустые калории, а полноценный, полезный для здоровья продукт. При этом мука из полбы отличается высокой питательностью и является очень сытной.

Полба является источником физических сил и энергии, недаром именно полбой просил кормить себя небезызвестный герой сказки Пушкина Балда. Изделия на основе полбяной муки очень полезны беременным женщинам, ее можно успешно использовать в детском питании, поскольку она является легкоусвояемым продуктом. Показаниями к употреблению муки из полбяного зерна являются также заболевания желудочно-кишечного тракта, повышенные физические нагрузки и необходимость длительного умственного сосредоточения, хроническая усталость, накопившееся переутомление, хронические запоры.

В нашем магазине вы найдете полбяную муку от проверенных и хорошо зарекомендовавших себя в плане качества соей продукции производителей.

Энергетическая ценность муки из полбы - 361 ккал.