Здоровое питание Просмотров: 1721 27.06.2023
Элемент не найден
Элемент не найден
Зачем нужны сахарозаменители? Скорее всего, даже это объяснять не нужно. Кто смотрел фильм «Любовь и голуби», тот помнит знаменитую фразу, сказанную героиней Гурченко – «Сахар – это сладкая смерть». Сейчас его обвинили во всех смертных грехах и сразу ринулись искать аналоги, то есть заменители. Просто от сладкого отказаться никто не намерен. Представьте, что вдруг исчезнет десерт, а куда девать весь пласт культуры, связанный с десертом – чайные посиделки с тортиком, сладкие вина с сыром, восточные сладости с душистым черным чаем, кафе-кондитерские, можно продолжать до бесконечности все приятные моменты в жизни человека, которые так или иначе связаны с сахаром.
Несмотря на то, что мы все уверены, что сахар натуральный продукт, это несколько не соответствует истине. Сахар, как составляющая фруктов и овощей, абсолютно натурален. А вот полученный в результате переработки сахарной свеклы или сахарного тростника продукт, натуральным можно назвать с большой натяжкой. Это концентрат, быстрый углевод или чистая глюкоза. Если бы человечество потребляло его в разумных дозах, например, 4-5 чайных ложек в день, то особенного вреда он бы не принес. Но американские диетологи подсчитали, что средний американец потребляет в день 50- 60 таких ложечек сахара, со всеми продуктами, которые он поглощает за день. А это серьезный удар под дых всем островкам Лангерганса, расположенным на нашей поджелудочной железе и вырабатывающим инсулин. Каждый выброс глюкозы в кровь — это приказ бета-клеткам, продуцировать инсулин, чтобы понизить уровень сахара в крови. Поскольку приказы поступают слишком часто, и инсулина вырабатывается слишком много, возникает два неприятных для организма эффекта:
Первый эффект приводит к ожирению, а второй к диабету 2-го типа. Из-за избытка сахара в нашем рационе ожирение и диабет сильно помолодели. Именно потому возникла необходимость в сахарозаменителях.
Сахарозаменители делятся на 3 группы:
Конечно же, самыми безвредными считаются натуральные сахарозаменители:
Калорийность этих продуктов отличается незначительно. Но, употребляя в пищу фруктозу вместо сахара, мы не вызываем такого мощного выброса инсулина в кровь. И потому не происходит истощения поджелудочной железы, а избыток инсулина не превращает все в жир.
Фруктоза не имеет никакого побочного эффекта или привкуса, потому ее охотнее всего используют в качестве сахарозаменителя. Суточная норма фруктозы составляет 35-40 г. Это немало, потому вполне можно заменить рафинированный сахар на фруктозу.
Само слово – синтетические, уже порождает некое недоверие к этим препаратам. Практика жизни показала, что это недоверие необоснованно. Доказана их абсолютная безопасность при соблюдении рекомендованной нормы потребления. Все эти препараты легко выводятся из организма, не причиняя ему вреда:
При выборе нужно, прежде всего, определиться, с какой целью вы покупаете сахарозаменитель. Уже исходя из этого, выбирайте натуральные или синтетические подсластители, соблюдая рекомендованные нормы потребления.
Хорошо бы покупать этот продукт в магазинах с хорошей репутацией, которые сотрудничают с добросовестными поставщиками. Поскольку вы уже находитесь на нашем сайте, загляните в каталог. У нас вы можете выбрать натуральные и синтетические подсластители от надежных производителей. Для постоянных покупателей у нас действуют системы скидок. Своевременная доставка заказа по почте, а для жителей Москвы с курьером, вам гарантирована.
Сахарозаменители сегодня уже никого не пугают. Напротив, большинство людей, борющихся с лишним весом, давно отдали им свое предпочтение, и получили хорошие результаты.
Большой выбор заменителей сахара вы сможете найти не покидая нашего сайта, для этого достаточно перейти в сответствующий раздел