Для домашней лапши, пельменей, выпечки, хлеба.
Мука из твердой пшеницы придает изделиям нежный желтоватый оттенок. Повышает пищевую ценность, обогащает витаминами, микроэлементами и минералами.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 11,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 70,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1380 кДж (330 ккал).
Срок годности: не более 9 месяцев при температуре 20±5 С и относительной влажности не более 70% в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении.
Без ГМО.
Хлеб250 г муки пшеничной в/с
250 г муки из твердой пшеницы
6-7 г соли
15 г сахара
6-7 г дрожжей
1-2 ст.л. растительного масла
Все ингредиенты поместите в миску, добавьте 270±10 мл воды комнатной температуры и замесите тесто в течение 5-7 минут. Накройте полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место до увеличения в объеме в 2-2,5 раза. Выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200С в течение 40-45 минут до готоввности. Готовый хлеб переложите на решетку.