Арахис

Арахис

Сортировать по:
Показывать по:40100200

Возможно, до сих пор для многих окажется новостью тот факт, что арахис, который мы привыкли называть земляным орехом, на самом деле никакой не орех, а боб. Это растение, которое относится к бобовым культурам, но благодаря своему особому ореховому вкусу и тому, что плоды его вкусны и без всякой варки, арахис был "незаконно" причислен к орехам.

Родиной арахиса принято считать Южную Америку, откуда он попал сначала на Африканский континент, затем в Азию и только потом в Северную Америку и Европу. Во времена, когда люди испытывали сложности с пищей, арахис многим помог выжить благодаря своим высоким питательным свойствам. К тому же он легок и удобен в транспортировке и не очень требователен к условиям хранения. При потере свойств часто достаточно небольшой обжарки, чтобы полностью восстановить его вкус и питательные характеристики. На сегодняшний день самую большую популярность арахис получил в США.

Купить арахис сегодня можно практически в любом магазине. Но чаще всего производители предлагают готовый, уже обжаренный продукт, к тому же посыпанный солью или сахаром или заключенный в какую-либо глазировку. При обжарке арахис приобретает свой характерный ореховый вкус, но, к сожалению, теряет многие полезные свойства, а их, между прочим, у этого бобового зернышка очень даже много.

В этих плодах много легко усваиваемого растительного белка, аминокислот, высококачественных жиров, минералов и витаминов. Для того, чтобы получить все это с наибольшей пользой для организма и не в ущерб гастрономическим качествам, арахис лучше всего подсушить в негорячей духовке или печи. В таком виде он и полезен, и уговаривать поесть его никого не нужно - очень вкусен.

А вот антиоксидантные свойства при поджаривании орешков арахиса, наоборот, даже усиливаются.
Лучшим сортами этой культуры считаются те, что выросли в Средней Азии и Южной Америке. Научились выращивать высококачественный продукт и в США. Предлагаем купить арахис, выращенный в экологически чистых регионах с наиболее подходящих для него климатических условиях - в Узбекистане и Южной Америке.

Кстати, этот продукт относится к умеренным афродизиакам. Достаточно ежедневно сгрызать всего 20 таких орешков, чтобы почувствовать себя сильным и выносливым партнером. А женщине они помогут выглядеть моложе и иметь более здоровую гладкую кожу. А вот детям арахиса нужно употреблять поменьше, 7-10 штучек будет вполне достаточно.