Топинамбур

Топинамбур

Сортировать по:
Показывать по:40100200

Топинамбур - это корнеплод, "земляная груша", как его часто называют в народе. Растет, как сорняк, а сладок и полезен, как культивируемый фрукт. Удивителен и ценен тем, что он не забирает из почвы ни нитратов, ни пестицидов. Среди прочих растений этот корнеплод имеет самый низкий коэффициент накопления тяжелых металлов. Сладок на вкус. Можно использовать как заменитель сахара, при этом сохраняются все остальные ценные природные свойства этого продукта.

Вместо множества витаминных и других препаратов для восполнения нужного и избавления от лишнего врачи рекомендуют использовать топинамбур и продукты на его основе, и хотя бы на три месяца включать их в своей ежедневный рацион. Достаточно включать по 100 грамм топинамбура в состав салатов, чтобы через три эти месяца увидеть результаты. Это происходит благодаря большому содержанию пектина, порой превышающему этот показатель у "пектиновых" фруктов.