Орехи

Орехи

Сортировать:
Показывать по:40100200
Показывать по:40100200

На протяжении всей истории орехи и продукты на их основе всегда были важными элементами питания, а во многих случаях - и выживания человека. Их высокая питательная ценность, богатый химико-биологический состав и способность восполнять энергетические запасы в организме дополнялись удобством их хранения, транспортировки и переработки.

Важным было и то, что урожай этих плодов чаще всего не зависел от человека и был, в целом, предсказуем благодаря тому, что большинство орехов растут на деревьях, т.е. является многолетней не культивируемой культурой.

Некоторые из них упоминаются еще в библейских сказаниях, например, фисташки и миндаль. В Древнем Риме орехи было принято дарить молодым на свадьбу, и отголоски этого обычая сохранись до настоящего времени.

Примечательно, что на протяжении тысячелетий употребление орехов практически не претерпело изменений. Арахис (который, кстати, к орехам причтен лишь условно, поскольку является бобовой культурой) кормил людей еще много столетий до н.э., и он же побывал на Луне в качестве питания для астронавтов уже в наше время.