Нутовая мука

Нутовая мука

Сортировать по:
Показывать по:40100200

Нутовая мука – это продукт, который производится из турецкого (татарского) гороха, нута. Эта мука используется как продукт питания в индийской, итальянской и китайской кухнях. Применяется сырье также и в косметологии, народной медицине, благодаря оздоровительным свойствам.

Традиционными блюдами, которые готовят из нутовой муки, являются итальянская паста, хумус, различные виды хлебобулочных изделий. Поскольку цена на нутовую муку остается доступной, ее повсеместно применяют для приготовления кляров, каш, супов, всевозможных сладостей.

Особенности продукта

Купить нутовую муку можно для создания идеальной панировки. Она не впитывает много жира, быстро прожаривается, создает хрустящую и красивую корочку.

Состав муки богат следующими микроэлементами и полезными веществами:

  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо.

Благодаря тому, что мука производится из бобовых, в ней много клетчатки, которая способствует пищеварению и улучшает состояние кишечника. Богата нутовая мука также и витаминами, стимулирующими иммунную систему. Она идеально подходит людям, страдающим от ожирения, которые нуждаются в источнике глютена с низкой калорийностью продукта.

В косметических целях нут применяется в качестве основы для омолаживающих масок, компрессов. Известный в древности восточный врач Авиценна говорил, что нет в природе более полезного гороха, чем нут. Его применяли для лечения болезней дыхательной системы, готовили целебную похлебку из нутовой муки, которая помогала при простуде, с ее помощью лечат болезни опорно-двигательного аппарата.

Нутовые блюда полезны для очищения почек, печени, благоприятно влияют на состояние кожи. Нутовая паста, принятая натощак, усиливает половое влечение и может стимулировать эрекцию. Очень полезен этот продукт для пожилых людей, которым требуется большое количество витаминов и микроэлементов, но с пониженной калорийностью, для предотвращения появления ожирения. Именно поэтому нутовая мука считается весьма ценным диетическим продуктом питания с доступной ценой и уникальным составом.

В косметологии измельченный нут используется в качестве скраба, масок, компрессов. Помогает мука нута избавиться от пигментных точек, а также ускоряет процесс заживления после ран, разглаживает шрамы, делает кожу мягкой и шелковистой.

Недавно просмотренные