Ржаная мука - купить в интернет-магазине "Мед-Конфитюр" Москва
Ночной СУПЕР SALE! До утра!
30%
Каталог
{{basket.DELAY_COUNT}} Избранное
Корзина {{basket.COUNT}}
Каталог
Бренды
Бренды
Интернет-магазин Мёд и конфитюр России
  • {{ item.letter }}
Товары в корзине: {{basket.COUNT}}
  • скидка новинка хит
    {{item.NAME}}
    {{item.PRICE}} руб. {{item.BASE_PRICE}} руб.
    - +
    - +
    Артикул: {{item.PROPERTIES.ARTICLE}}
Итого: {{basket.SUMM}} руб
Сумма минимального заказа: 500 руб.
Еще необходимо набрать товаров на: {{500 - get_summ_number()}} руб.

Ржаная мука

Всего товаров: 18

Фильтры
Фильтры
Вы выбрали
Мука: ржаная
Цена
От
 — 
До
Показать Сбросить
новинка
Мука-Огонь Ржаная 500 гр.
59 руб. / 500 гр.
Артикул: 00-00033279
Мука из ржи цельносмолотая 500 гр.
72 руб. / 500 гр.
Артикул: 00000001904
Мука ржаная по-старорусски (обойная) 750 гр
68 руб. / 750 гр.
Артикул: 00000005702
скидка
Мука ржаная хлебопекарная (обдирная) Гарнец 500 гр.
44 руб. / 500 гр. 49 руб. 10%
Артикул: 00-00034326
скидка
Мука Ржаная Хлебопекарная Вегана 400 гр.
41 руб. / 400 гр. 48 руб. 15%
Артикул: 00-00008614
Мука ржаная цельнозерновая 2000 гр.
222 руб. / 2000 гр.
Артикул: 00000005286
скидка
Мука ржаная цельнозерновая 400 гр.
49 руб. / 400 гр. 52 руб. 5%
Артикул: 00-00013056
Мука ржаная цельнозерновая 900 гр.
100 руб. / 900 гр.
Артикул: 00000005287
Мука ржаная цельнозерновая С.Пудовъ 1 кг.
66 руб. / 1 кг.
Артикул: 00-00033316
Мука ржаная цельнозерновая СибТар 1кг
70 руб. / 1 кг.
Артикул: 00-00000906
Мука ржаная цельносмолотая 1,5 кг.
181 руб. / 1.5 кг.
Артикул: 00-00001093
Мука ржаная цельносмолотая 5 кг.
515 руб. / 5 кг.
Артикул: 00-00001094
скидка
Мука Ржаная цельносмолотая Вегана 700 гр.
56 руб. / 700 гр. 62 руб. 10%
Артикул: 00-00008624
Мука цельнозерновая ржаная
51 руб. / 300 гр.
Артикул: 00-00005622
Солод ржаной белый неферментированный 500 гр.
100 руб. / 500 гр.
Артикул: 00000005289
Солод ржаной красный ферментированный 500 гр.
100 руб. / 500 гр.
Артикул: 00000005288

Мука ржаная хлебопекарная

Хлеб, выпекаемый из ржаной муки, в нашей стране хорошо известен всем. При этом, в большинстве стран мира вы не найдете его ни одном из прилавков магазинов. Между тем, польза его по сравнению с белым пшеничным караваем неизмеримо более высока. Тем более, если вести речь о хлебе из цельнозерновой муки.

При грубом помоле зерна вместе с наружной оболочкой и зародышем оно сохраняет в себе большое количество ценной клетчатки, витаминов, растительного белка, минералов и других полезных элементов. При этом ржаная мука имеет низкий показатель клейковины или глютена, что следует учитывать при выпечке. Хлеб на ее основе получается низкий и плотный, создавая впечатление непропеченного, плохо поднявшегося теста.

На самом деле именно такой хлебушек и является самым полезным для организма, да и калорий в нем меньше. Если же внешний вид и пышность хлебобулочного изделия являются приоритетными, то муку следует смешивать с белой пшеничной, богатой клейковиной, мукой. Также ржаную муку можно использовать не только для выпечки хлеба. Из нее получаются вкусные блины, пряники, кексы. На ее основе можно приготовить вкуснейший домашний квас.

Подробнее читайте в статье про ржаную муку