Мука из расторопши

Расторопша - растение не самых благородных кровей, всего-навсего лишь разновидность чертополоха. Но, насколько неказисто оно внешностью, настолько же уникально по своим целебным качествам. При этом ее лечебная "спецификация" была определена еще в древние века - это незаменимая и мощнейшая поддержка печени и всех функций, связанных с этим органом. Циррозы и гепатиты с помощью расторопши лечили еще тогда, когда не знали даже названий этих болезней. Всегда была она под рукой у травников и на случай сильного отравления.

Научное изучение биохимического состава расторопши было проведено совсем недавно - в 70-е годы ушедшего столетия, в Мюнхене. И оно полностью подтвердило и научно обосновало эффективность этого пятнистого (молочного) чертополоха в деле врачевания человеческих недугов, а именно - такого важного для жизнеобеспечения органа, как печень.

Все полезные свойства расторопши полностью сохраняются в муке и жмыхе, полученных из ее семян. Что лучше - жмых расторопши или мука на ее основе? По сути, эти два продукта представляют собой перемолотую массу семени после холодного отжима масла. Отличаются они лишь степенью помола. Жмых употребляется в кашах, супах, соусах, его можно заваривать, как обычный фиточай. На основе муки можно выпекать хлеб и другие изделия, сочетая с другими сортами. В лечебных целях ее можно употреблять и просто как порошок, запивая водой.

Расторопша защищает печень от любых напастей, которых в современном мире, что называется, "несть числа". Это и алкоголь, и тяжелая жирная пища, и плохая экология, и отравления некачественными продуктами, и радиация, и вирусные атаки. Она лечит жировую дистрофию печени, выводит яды в случае тяжелых интоксикаций, является мощной поддержкой при лечении гепатитов и циррозов.

Врачи рекомендуют купить и употреблять продукты с расторопшей тем, чей организм перенес радиационную атаку, в том числе онкобольным после курса радио- и химиотерапии. Регулярное употребление порошка расторопши способствует качественному очищению организма от токсинов, шлаков и всего того ненужного "хлама", который годами откладывается в нашем организме и вызывает преждевременное старение, ожирение и всевозможные заболевания. Эффективность расторопши как антитоксичного средства настолько велика, что ею спасались даже от тяжелейших отравлений хлоркой, ядовитыми грибами и др.

Муку и жмых из расторопши можно рекомендовать практически всем. Однако при желчекаменной болезни употреблять этот продукт следует под присмотром врача.