Рисовые отруби

В процессе очистки и шлифовки риса образуются отруби, которые сегодня диетологами признаны одним из самых ценных продуктов для здоровья, красивой фигуры и молодости. Как утверждают специалисты, в отруби из зерна переходит до 90% ценных веществ, а на муку остается только 10%. Состав их поистине уникальный! Самая большая часть – это грубая клетчатка, которая помогает организму очищаться от всего ненужного – шлаков и токсинов.

В рисовых отрубях есть также до 10% ценного растительного белка, сходного по качеству на молочный, полный набор витаминов и минералов. Особенная польза употребления такого продукта – в высоком содержании йода, в одной столовой ложке – до половины дневной нормы. Чтобы организм мягко реагировал на такой состав, диетологи рекомендуют употреблять не больше 30-50 г в день.