Гречишный мёд
Сбор 2016
  • Гречишный мёд

    Фасовка
    Артикул: 00000001230
    280
      руб./0.5 кг.

    Происхождение: Чарышский район Алтайского края
    Биологический состав монофлерный: гречиха посевная
    Цвет: темный, насыщенный, от темно-грушевого до терракотового, красно-коричневого
    Консистенция: в жидком состоянии густая, вязкая; после кристаллизации - крупнозернистая

    Гречишный мед является продуктом пчелиного сбора с посевов обыкновенной посевной гречихи. Легко узнаваем среди других сортов по глубокому, насыщенному, характерному темному цвету.

    В жидком состоянии сохраняет прозрачность до начала кристаллизации. Садку дает быстро, через один, максимум два месяца после сбора. Кристаллизуется в крупнозернистую структуру. При засахаривании немного обесцвечивается, теряя первоначальную яркость.
    Легко восстанавливает жидкую консистенцию в процессе повторного плавления. Но при этом теряет свой сбалансированный природный состав.

    Вкус ярко выраженный, легко узнаваемый, с характерной пряной ноткой. Имеет послевкусие с небольшой горечью, иногда провоцирующей першение в горле. Но именно за это ценится гурманами.

    В значительной степени наследует качественные характеристики гречихи. Богат железом и белками, рекомендован для регулярного употребления при малокровии.

    Это один из сортов меда, включаемых в восстанавливающее диетпитание после операций и длительных физических нагрузок.
    С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера какая вязкость у меда на момент заказа.Происхождение: Чарышский район Алтайского края Биологический состав монофлерный: гречиха посевная Цвет: темный, насыщенный, от темно-грушевого до терракотового, красно-коричневого Консистенция: в жидком состоянии густая, вязкая; после кристаллизации - крупнозернистая Гречишный мед является продуктом пчелиного сбора с посевов обыкновенной посевной гречихи. Легко узнаваем среди других сортов по глубокому, насыщенному, характерному темному цвету. В жидком состоянии сохраняет прозрачность до начала кристаллизации. Садку дает быстро, через один, максимум два месяца после сбора. Кристаллизуется в крупнозернистую структуру. При засахаривании немного обесцвечивается, теряя первоначальную яркость. Легко восстанавливает жидкую консистенцию в процессе повторного плавления. Но при этом теряет свой сбалансированный природный состав. Вкус ярко выраженный, легко узнаваемый, с характерной пряной ноткой. Имеет послевкусие с небольшой горечью, иногда провоцирующей першение в горле. Но именно за это ценится гурманами. В значительной степени наследует качественные характеристики гречихи. Богат железом и белками, рекомендован для регулярного употребления при малокровии. Это один из сортов меда, включаемых в восстанавливающее диетпитание после операций и длительных физических нагрузок.

    * Эффект индивидуален