Липовый Башкирский мёд
Сбор 2016

Липовый Башкирский мёд

Фасовка
Артикул: 00000001222
350
  руб./0.5 кг.

Происхождение: Башкирия
Биологический состав монофлерный: липа сердцелистная и другие сорта липы
Цвет: почти бесцветный или карамельный
Консистенция: плотная, садка в зависимости от условий может быть и мелкозернистой, и крупнозернистой

Башкирский липовый мед - визитная карточка республики и ее самый знаменитый сорт. С липы идет до 80% товарного меда региона. Мощный медонос.

Считается, что превосходный медосбор липа дает лишь раз в 10 лет. Года 4 из 10 можно назвать хорошими, остальные средними или плохими.

Вкус у этого сорт меда яркий, насыщенный, с ментоловым послевкусием. Очень душист.

В отличие липового меда сибирских регионов, башкирский прозрачен и бесцветен. Засахаривается по-разному в зависимости от сезонных факторов, вида липы и условий хранения. Чаще бывает мелкозернистым, с кремообразной структурой. Но иногда дает садку "по-крупному". В полном объеме кристаллизуется через три месяца после сбора. В этот момент он обладает наивысшими целебными свойствами.
Только в башкирском липовом меде обнаружены элементы щавелевокислого кальция. Этот факт может служить признаком подлинности сорта.

Имеет высокие антибактериальные качества, дает мягкий слабительный эффект. Рекомендован при бронхитах, ларингитах, трахеитах, астме. Обладает ярко выраженными потогонными и желчегонными свойствами.
С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера какая вязкость у меда на момент заказа.

* Эффект индивидуален