Вересковый мёд
Сбор 2016
  • Вересковый мёд

    Фасовка
    Артикул: 00000001206
    247
      руб./0.5 кг.

    С середины сентября мед густеет. Уточняйте у менеджера какая вязкость у меда на момент заказа.
    Происхождение: тундровые районы Западной Сибири
    Биологический состав монофлерный: вереск обыкновенный (примеси горчицы и других медоносов - в пределах допустимого)
    Цвет: от темно-желтого до красно-бурого
    Консистенция: желеобразная, кристаллизуется слабо

    Медонос - вереск обыкновенный. Обильно произрастает в северных районах нашей страны. Вересковый мед не зря воспет в шотландских легендах. В его составе есть вещества, практически отсутствующие в других продуктах пчеловодства.

    Вересковым медом либо очаровываются навсегда, либо на дух его не переносят. Он необычен на вкус и легко узнаваем по аромату. Терпкий, слегка горчит. Оставляет сильное послевкусие. Вкус становится более ярко выраженным при длительном хранении.

    Составное отличие - большое количество белковых веществ, около 2%. Это обусловливает его желеобразное состояние при кристаллизации. Если содержание пыльцы других растений не превышает 10%, мед практически не засахаривается. Исключение - пыльца горчицы. Для ускоренной кристаллизации достаточно 5% этого компонента.

    Характерная особенность - вкрапление мельчайших пузырьков воздуха (эффект мерцания). При хранении в теплом месте пузыри поднимаются вверх и пропадают.

    Рекомендован при пониженной кислотности, раздраженном кишечнике и как общеукрепляющее средство. Эффективен при лечении подагры, астмы и ревматизма.Происхождение: тундровые районы Западной Сибири Биологический состав монофлерный: вереск обыкновенный (примеси горчицы и других медоносов - в пределах допустимого) Цвет: от темно-желтого до красно-бурого Консистенция: желеобразная, кристаллизуется слабо Медонос - вереск обыкновенный. Обильно произрастает в северных районах нашей страны. Вересковый мед не зря воспет в шотландских легендах. В его составе есть вещества, практически отсутствующие в других продуктах пчеловодства. Вересковым медом либо очаровываются навсегда, либо на дух его не переносят. Он необычен на вкус и легко узнаваем по аромату. Терпкий, слегка горчит. Оставляет сильное послевкусие. Вкус становится более ярко выраженным при длительном хранении. Составное отличие - большое количество белковых веществ, около 2%. Это обусловливает его желеобразное состояние при кристаллизации. Если содержание пыльцы других растений не превышает 10%, мед практически не засахаривается. Исключение - пыльца горчицы. Для ускоренной кристаллизации достаточно 5% этого компонента. Характерная особенность - вкрапление мельчайших пузырьков воздуха (эффект мерцания). При хранении в теплом месте пузыри поднимаются вверх и пропадают. Рекомендован при пониженной кислотности, раздраженном кишечнике и как общеукрепляющее средство. Эффективен при лечении подагры, астмы и ревматизма.

    * Эффект индивидуален

    С этим товаром покупают