Белые грибы

Белые грибы

Сортировать по:
Показывать по:40100200

Белый гриб или боровик считается эталоном среди грибов. Грибники оценивают урожай по количеству боровиков в корзинке.

Энергетическая ценность белого гриба составляет 282 ккал, и не уступает пищевой ценности мяса, поэтому он широко применяется в кулинарии.

Заготовка белого гриба: способы и преимущества

Сезон боровика приходится на конец весны и длится до середины осени в теплых регионах. Для того чтобы довольствоваться этим лакомством круглый год его сушат или маринуют.

Маринованный гриб чаще используется как самостоятельная закуска или в салатах, из-за использования в маринаде специй и уксуса. Сушеный продукт универсальный и используется для приготовления многих кулинарных шедевров.

Диетологи признали грибы тяжелыми для пищеварения продуктами, так как они не усваиваются организмом. Проведенные исследования показали, что 80% белков белого сушеного гриба усваивается организмом. Поэтому именно боровики разрешены для регулярного употребления. При сушке боровик сохраняет все полезные вещества.

Что важно знать перед покупкой боровика

Купить белый гриб сушеный не составляет сложности, можно найти сушеные целиком, кусочками и измельченные в порошок. Чтобы не растеряться в этом многообразии и купить качественный, полезный продукт, нужно ответить на следующие вопросы:

  • В какой местности собран гриб? Боровики впитывают в себя все загрязнения окружающей среды. Безопасный и полезный гриб можно собрать на экологически чистых территориях.
  • Как гриб обрабатывали перед сушкой, и каким способом сушили? Обработка гриба заключается в удалении загрязнений и очистке, по необходимости. Сушка кустарным способом, например, под солнцем, не дает никаких гарантий качества. Для высушивания используются специально оборудованные сушилки, с контролем температуры и времени.
  • Как сушеный гриб хранили? Грибы хранят в герметичной упаковке в сухом, темной месте. Рядом нельзя хранить сильно пахнущие продукты, так как грибы впитывают запахи.

Белые грибы в магазине «Мед и конфитюр России» представлены от проверенных производителей, которые знают, как обработать и хранить гриб, чтобы он принес пользу и восхитительный вкус.

Цена на белый гриб зависит от урожая года. Прямое посредничество с производителем дает возможность устанавливать доступную цену на короля грибов.

Заказывая грибы у нас, вы получите их своевременно. Мы ценим каждого клиента и обрабатываем и отправляем заказ в короткие сроки.