Отруби

Отруби

Сортировать по:

Отрубями называют твердую оболочку зерна, которую не стоит путать, как это часто бывает, с кроющими пленками колоска. Это неотъемлемая часть самого зерна, как и его зародыш. При помоле зерна для получения муки отруби являются побочным продуктом. Это твердый слой, который при этом удаляется, и вместе с которым из муки бесследно исчезает целый ряд ценных для здоровья питательных веществ. Если, к примеру, взять овсяное зерно, то до 80% так необходимого нам содержимого остается именно в отрубях. Овсяные отруби считаются одними из самых полезных.

Все, что готовится из цельного зерна, гораздо полезнее именно благодаря присутствию этой твердой оболочки. А все, что готовится из очищенного продукта, например, выпечка из белой муки - не более, чем пустые калории.

Но, поскольку наш рацион все же не идеален, выход очевиден - отруби следует принимать как дополнительный продукт.

Какие лучше купить отруби для восполнения необходимого в организме? Оптимально - чередовать разные виды, поскольку при общих свойствах они имеют и свои индивидуальные полезные особенности. Но чаще всего врачи-диетологи советуют принимать овсяные и пшеничные, а из этих двух продуктов овсяные отруби стоят на первом месте.

Помимо моносоставных продуктов, мы предоставляем возможность купить отруби с травами, ягодами, морской капустой и многими другими натуральными и полезными добавками.

Следует помнить, что во всем нужна мера, и кидаться поедать отруби ложками и пачками - затея неразумная. Рекомендуемая доза продукта приносит всестороннюю пользу, а чрезмерная - снижает усвояемость того, что вы едите. Обычная здоровая доза составляет одну столовую ложку в день, однако, не всегда. Например, при диете с пониженным содержанием углеводов и увеличением белковых продуктов доза отрубей должна быть увеличена, как минимум, вдвое. Увеличения дозы требует и лечение повышенного уровня холестерина в крови. Но в любом случае организм следует подготовить к этому, начиная с введения малых доз.

Принимать отруби лучше всего с жидкостями - смешивать с йогуртом, молоком, кефиром, соками и т.д. Можно употреблять их и в выпечке, если она используется не исключительно ради этой цели.

Ассортимент представленных в данном разделе отрубей дает возможность разнообразить свой рацион, чтобы дать организму все то необходимое, но упущенное, чем грешит наше повседневное меню.