Куркума
Куркуму называют индийским шафраном. Ее используют в кулинарии в качестве приправы, чаще всего в устойчивых композициях, например, в приправе Карри, Гара масалла. Но полезные свойства куркумы, которые ни у кого не вызывают сомнения, позволяют использовать ее не только в кулинарии, но и в народной медицине.